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  • 수미네반찬 더덕구이(양념장) 만드는법!
  • 수미네반찬 더덕구이(양념장) 만드는법! 더덕은 인삼처럼 사포닌이 많이 함유되어 있어서 사삼으로 불리기도 합니다. 향과 맛으로 입맛을 돋워주는 음식으로, 식이섬유와 무기질이 풍부하여 다이어트에도 도움을 준답니다. 구이, 무침, 튀김 등으로 요리가 가능해요. 좋은 더덕은 골이 깊고 속이 희고 곧게 자란 것을 고르시구요. 요런 더덕일수록 맛과 효능이 뛰어나답니다. 더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 물질의 특성인데, 이것은 혈액순환과 정력 증강, 가래 해소에 효능이 있답니다. 더덕의 보관은 10도 이하에서 신문지에 싸서 마르지 않게 보관하세요. 오늘은 수미네반찬 더덕구이를 만들어 보겠습니다. 수미네반찬 더덕구이 재료 재료 더덕 350g(대자 3개), 참기름 약간 등 양념장 고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 10. 16. 09:28