목록'굴튀김 만드는법' - 1
  • 집에서 만드는 굴튀김(소스) 만드는 법, 굴 씻는법까지~
  • 집에서 만드는 굴튀김(소스) 만드는 법, 굴 씻는법까지~ 굴은 바다의 우유로 불리며, 굴조개, 석굴, 석화 등으로 불리는 이름이 다양합니다. 특히 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는데 쓰이는 특별한 아미노산과 아연이 많이 함유되어 있다고 합니다. 칼로리와 지방이 적어서 다이어트에도 좋고 칼슘이 풍부하며, 또한 구리가 함유되어 있어서 빈혈 예방에도 좋답니다. 그리고 타우린이 많아서 콜레스테롤을 낮춰주기도 합니다. 굴은 생으로도 먹지만, 굴소스, 굴무침, 굴밥, 굴부침개, 굴국밥, 굴찜, 굴깍두기,굴김치, 굴전 등등 다양한 굴요리가 있답니다. 좋은 굴은 패주가 뚜렷하게 서 있는 것, 동그스름하고 통통하게 부풀어 있는 것이 좋답니다. 또한 굴 껍데기가 있을 때에는 꽉 다문 것이 좋고 서양에서는 달력 이름에 R자..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 11. 23. 14:07