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[식중독예방][여름위생]건강한 여름을 위한 생활실천

사랑해요 서대문/건강과 안전 2014. 6. 16. 13:24

[식중독예방][여름철 위생]

건강한 여름을 위한 생활실천


날씨가 더워지니 걱정되는건 바로 음식보관인데요~

잘 보관한다고 해도 여름철 위생에 각별한 주의가 필요하죠! 



다가오는 무더운 여름! 

Tong과 함께 건강한 여름나기를 위한 식중독 예방법을 알려드릴게요 



식품구매전 반드시 유통기한 확인하기 

냉장, 냉동식품은 장보기 마지막에 구입하기

식품 운반시 자동차 트렁크나 햇볕이 닿는 곳 피하기 



조리시 속까지 완전히 익히기 

과일, 채소는 세척제 사용하여 흐르는 물에 30초 이상 헹구기 

 


행주, 조리기구 및 식기는 사용 후 

세척, 살균, 건조하기 



식품을 실온에서 해동하지 않기

냉동식품은 한 번에 사용할 만큼씩 나누어 보관하기 

해동 후 남은 식품 다시 냉동하지 않기



조리 전, 후, 식사 전, 화장실 이용 후 반드시 손 세정제를

이용하여 흐르는 물에 20초 이상 손씻기 


무더운 여름 식중독 예방을 위해 건강한 생활습관으로

Tong과 함께 건강하게 여름 만들어요~^^*


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