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[가을음식][가을별미] 가을과 사랑愛 빠진 음식들을 소개합니다. 가을입니다. 완연한 가을입니다. 가을비도 내리고, 아침 저녁으로 불어오는 바람이 제법 찬 가을입니다. 이런 가을날에는 나도 모르게 따뜻하고 몸을 보호해 줄것만 같은 음식들을 찾게 됩니다. 오늘은 서대문 TONG과 함께 가을과 사랑愛 빠진 음식들을 하나하나씩 알아볼까합니다. 1. 추어탕 (鰍魚湯) 어떻게 보면 사시사철 먹는 음식이긴 하지만, 가을이 되면 유독 별미인 음식들이 있는데 그 중 하나가 추어탕입니다. 여기서 추어탕의 추는 미꾸라지 추(鰍)인데, 가을 추(秋)와 물고기 어(魚)의 합성어입니다. 즉, 추어탕은 가을의 음식인 것이죠. 미꾸라지는 스테미너 충전에 아주 좋은 음식이며, 비타민 A를 다량 함유해 피부를 튼튼하게 하고 호흡기에 좋..

음식점 원산지 표시 12종 확인하고 드세요 - 정직한 원산지 표시 먹을거리 안전의 시작입니다! - '이 고기, 원산지가 어디지?' '이 김치는 국내산이네~!' TONG은 요즘 음식점에 가면 원산지를 확인하는 습관이 생겼습니다. 국민들에 안전한 먹거리를 제공하고 소비자의 알권리를 보장하기 위해 탄생한 원산지 표시제! 공정한 거래질서를 확립하여 생산자와 소비자를 보호하기 위한 제도입니다. 이제부터 여러분들도 원산지를 꼭 확인한 후 음식을 선택하는 습관을 가져보세요:) 음식점 원산지표시제가 점점 더 강조되고 있어 2012년 4월 11일부터는 원산지 표시대상품목이 6종 추가되어 확대시행되고 있습니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 쌀, 배추김치 + 광어, 우럭, 참돔, 미꾸라지, 민물장어, 낙지 수산물..

정확한 원산지 표시, 소중한 신뢰의 시작! 여러분, 소중한 내 가족의 식사를 위해서 장을 볼 때 무엇을 가장 먼저 고려하시나요? 어떤 분은 음식의 신선함을, 어떤 분은 가격을, 또 어떤 분은 영양소를 고려하기도 합니다. 요즈음 이와 함께 중요한 기준이 되는 것 중에 하나가 바로 ‘원산지 표시’이지요. 원산지 표시제와 음식점 원산지 표시제 알아보기 원산지 표시제는 공정한 유통질서를 확립하여 생산자와 소비자를 보호하기 위하여 생산지(국명) 또는 시와 군명을 포장재에 인쇄 또는 표시하는 제도입니다. 우리나라는 91년 7월부터 대외무역법령에 이 원산지제도를 도입해서 수출입되는 농산물(곡류, 육류 등), 수산물, 공산품에 적용하고 있지요. (출처 : 네이버 지식사전) 원산지 표시제는 음식점 원산지 표시제로 확대되..

역사와 정이 흐르는 홍제천, 그 푸른 물길이 열리다 홍제천은 북한산 수문봉.보현봉.형제봉에서 발원하여 종로구, 서대문구를 관통하여 마포구 구간의 국가하천인 한강 우측으로 흘러드는 지방하천입니다. 유로 연장은 13.38Km 이며, 이 중 6.12Km가 서대문구의 14개 동 중 7개동 (홍은1· 2동, 홍제1·3동 ,남가좌1·2동,연희동)을 지나고 있어 서대문구민에게는 친숙하며 언제나 편안히 쉴 수 있는 쉼터 입니다. 맑은 자연이 숨쉬는 홍제천의 생태 홍제천에는 버들치와 미꾸라지가 살고 있어서 천둥오리와 중대 백로들에게 좋은 보금자리가 되고 있습니다. 홍제천 변에는 부처꽃, 비비추, 바늘꽃, 물억새, 구절초, 산꼬리초등 꽃과 풀들이 가득합니다. 눈도 즐거운 홍제천의 낙하분수 홍은교와 홍제교 사이에서 만날 수..