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김장 19

[김장][전통시장] 따뜻한 정(情)이 느껴지는 전통시장에서 김장준비해보아요!!

[김장][전통시장] 따뜻한 정(情)이 느껴지는 전통시장에서 김장준비해보아요!! 어김없이 날씨가 추워지고 1년 중 큰 가정행사 김장철이 돌아왔습니다. 벌써 김장을 끝낸 가정도 있고 이제 김장을 준비하는 가정도 있는데요. 서울시농수산식품유통공사가 4인기준 기준으로 김장재료 구입비용을 조사하여 발표하였습니다. 올해 서울시 김장 비용은 4인기준으로 유통업체는 평균 210,390원 전통시장은 176,950원으로 나타났습니다. 이는 전통시장이 유통업체보다 평균적으로 약 16%가 더 저렴하게 나타났는데요. 올해 김장 준비는 따뜻한 정이 느껴지는 서대문구 전통시장에서 준비해보시면 어떨까요?^^ 서대문구에는 큰 전통시장부터 작은 전통시장까지 많은 전통시장이 있는데요 대표적인 서대문구의 전통시장에는 인왕시장, 모래내시장,..

[겨울철김장][김장직거래장터] 겨울김장철을 맞이하여 서대문구 김장 직거래장터가 운영됩니다!

[겨울철김장][김장직거래장터] 겨울김장철을 맞이하여 서대문구 김장 직거래장터가 운영됩니다! 기온이 내려가고 겨울에 접어들면서 각 가정에서는 김장을 준비하는 분들이 많을실텐대요. 예전에 비해 직접 김장을 하는 집이 줄긴 했지만 아직까지 이맘때쯤이면 가족들과 한데모여 배추를 절이고 양념(속)을 버무리는 분들도 많이 계십니다. 직접 김장하는 여러분들을 위해 서대문구에서 이번에 김장 직거래장터를 개장 할 예정입니다. 서대문구 김장 직거래장터는 올해 처음이 아닌데요 열릴 때 마다 많은 분들이 사랑해주시고 계십니다^^ 우수한 품질의 김장 관련 농산물을 시중가 보다 10~30% 저렴하게 판매하는 서대문구 김장직거래장터 김장 준비하시는 분들은 참고하여 겨울김장을 준비해 보세요^_^ 올해 서대문구 김장직거래장터는 11월..

[사랑의 김장나누기] 이웃에게 따듯한 정을 나누는 사랑의 김장나누기 행사

[사랑의 김장나누기] 이웃에게 따듯한 정을 나누는 사랑의 김장나누기 행사 입동이 지나면서 이제 각 집안에서는 겨울나기를 위해 김장 준비에 한창이실텐데요. 서대문구와 서대문구 새마을부녀회는 오는 13일 ~ 14일까지 서대문구청 광장에서 「2014 사랑의 김장나누기」행사를 진행 할 예정입니다. 「2014 사랑의 김장나누기」행사는 저소득·소외 계층에게 김장을 나누어줌으로써 경제적인 부담을 덜어주고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 도움을 주기 위한 자리입니다. 행복과 나눔을 실천하는 복지도시 서대문구의 마음 따뜻한 행사 입니다!!!^^ 「2014 사랑의 김장나누기」행사 개요 □ 일 시 : 2014. 11. 13.(목) ~ 11. 14.금) □ 장 소 : 서대문구청 광장(보건소 측) □ 주 관 : 서대문구 새마을부..

[김장쓰레기 배출] 김장 하고 깨끗한 뒤처리를 위한 김장쓰레기 배출방법

[김장쓰레기 배출] 김장 하고 깨끗한 뒤처리를 위한 김장쓰레기 배출방법 어느덧 입동이 찾아왔습니다. 입동 추위에 출근길 힘드셨나요?? 우리나라는 예로부터 춥고 긴 겨울을 나기 위해 많은 양의 김치를 담는 김장문화가 있었는데요. 매년 이맘때쯤 '올해 김장은 언제 할까?' '재료값은 얼마나 들까?' 하는 생각을 하게 됩니다. 김장을 하고 난후 발생하는 김장쓰레기 배출 어떻게 하고 계시나요?? 김장쓰레기 배출방법!! 지기와 함께 알아봐요!! 서대문구는 오는 11월 10일부터 12월 21일까지 '김장쓰레기 특별 수거 기간'으로 정해두었습니다. ◎ 김장쓰레기 배출 어떻게 해야 하죠? ◎ 이 기간 동안 배추, 무, 파 등 채소류 쓰레기는 잘게 썰어 부피를 줄이고, 물기를 최대한 제거해야 하며 흙이 뭍은 뿌리, 마대..

[김장 나눔] [서대문지역자활센터] 사랑을 담은 행복한 김장 나누기

사랑을 담은 행복한 김장 나누기♥ - 서대문지역자활센터 김장 나눔 행사 - 올 겨울은 예년보다 더 춥고 길다고 하네요. 추운 겨울은 어려운 이웃들에게는 힘겨운 계절입니다. 서대문구에서는 겨울나기에 어려움을 겪는 이웃들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 돕는 나눔의 행사가 열리고 있습니다. 지난 11월 15일(금)에 연희동에 위치한 서대문지역자활센터에서는 이웃들의 겨울나기를 위한 「행복한 김장 나눔」행사가 열렸습니다. 이날 행사는 겨울나기에 어려움을 겪는 저소득 주민 스스로 자원봉사로 참여하여 손수 담근 김치를 함께 나누는 뜻깊은 행사였는데요, TONG이 소개해 드릴게요!^^ 스스로의 힘으로 자립을 이룰 수 있도록 돕는 서대문 지역자활센터는요! 2001년 7월 설립된 서대문 지역자활센터는 지역내 국민기초생활..

첫눈에 담긴 특별한 이야기 , 11월 23일 소설

첫눈에 담긴 특별한 이야기 11월 23일 소설 (小雪) 갑자기 추워진 요즘이에요. 유독 오늘 아침은 더욱 춥게만 느껴졌는데요. 오늘이 ‘첫눈이 내리는 절기’인 이라고 하네요. 절기 이름이 참 재미있죠? 소설은 양력으로 11월 22일 혹은 23일 무렵을 칭하는데요, 겨울이 시작되는 입동(立冬)으로부터 15일째 되는 날이라고 하네요. 예로부터 이 즈음이면 첫눈이 내렸었나 봐요. 그런데 놀라운 사실은, 바로 어제(22일) 서울에 첫눈이 내렸다는 거예요. 아무도 못 보셨다고요? Tong도 첫눈을 못 봤답니다. 오전 5시 10분부터 약 10분간 이슬비와 약한 싸락눈이 섞여 내렸다고 하거든요. 모두 못 봤으니까 첫눈 이야기는 우리만의 비밀로 묻어두고, 진짜 첫눈을 기다리는 마음으로 Tong과 함께 에 대해 알아보는..

김치로 나누는 사랑, '사랑의 김장 담가주기'

서대문구청 마당에서 열린 사랑의 김장 담가주기 행사 현장 안녕하세요~ 좋은 하루 보내고 계신가요? 백화점에는 벌써 크리스마스 장식이 걸린 걸 보니 겨울이 찾아온 것 같습니다. 오늘은 반짝 추위가 찾아왔는데요, 갑자기 추워진 날씨 탓에 감기 걸리지 않도록 건강에 주의해야 겠습니다. 11월이면 주부들의 한결같은 고민은 언제, 어떻게 김장을 해야 하는가 하는 것일텐데요, 올해처럼 고춧가루, 새우젓 등 양념류의 가격이 껑충 뛰어서 걱정과 고민이 많을 겁니다. 더구나 저소득층이나 독거 노인등 소외된 우리 이웃의 시름은 더하겠지요. 서대문구는 어려운 경제사정으로 인해 어려움을 겪고 있는 주변의 이웃들에게 조금이나마 도움을 주고자 11월 9일(수), 10일(목) 양일간 구청앞마당에서 『따뜻한 겨울나기 사랑의 김장 담..

좋은 김장재료를 저렴한 가격에, 서대문구 김장 직거래장터

김장철을 앞두고 반가운 소식! 서대문구 김장 직거래장터 요새 날씨가 많이 쌀쌀해졌는데 옷은 따뜻하게 챙겨 입고 나오셨나요? TONG은 오늘 담요처럼 두꺼운 코트에 목도리까지 칭칭감고 나왔는데도 옷 사이로 들어오는 바람이 매섭더라구요~ 볼에 와닿는 차가운 바람과 함께 겨울이구나! 실감했는데요, 겨울철 월동준비는 잘 하셨나요? 겨울철 주방에서 일어나는 가장 큰 일 중 하나는 아무래도 김장이겠지요. 고운 단풍이 든 지 얼마 지나지 않아 제법 추운 바람이 불어보면, '김장철이 다가왔구나' 생각하게 됩니다. 지난 8일은 겨울의 시작을 알리는 입동이기도 했지요. 올해는 김장의 주재료인 배추와 무 가격이 지난 해 보다 많이 떨어지기는 했지만, 양념류는 폭등했습니다. 특히 고춧가루와 새우젓, 소금의 가격이 많이 올랐다..

초보자도 따라 하면 된다! 김장 김치 맛있게 담그는 법

엄마가 만들어준 맛있는 김치 – 김장김치 맛있게 담그는 법 날씨가 쌀쌀해진 것을 보니 맛있는 김장김치의 계절이 돌아왔어요. 십여 년 전만해도 김장을 한번 하면 동네가 시끌시끌 하고 잔칫집 같은 분위기가 나고 그랬는데 요즘엔 그런 풍경은 추억 속으로 사라진 것 같아요. 그렇지만 김장김치의 맛은 변하지 않지요. 오늘은 Tong과 함께 우리 나라를 대표하는 세계적인 음식 ‘김치’ 에 대해 이야기 해볼게요^^ 맛있는 김치의 세계 속으로 들어가 보시죠^^ 우리 것이 소중한 것이여 - 김치의 역사 우리나라 고유의 음식 ‘ 김치’에 대한 기록은 신라 •고려시대부터 기록으로 남아있어요. 그 시대에나박김치와 동치미가 개발되었다고 합니다. 양념으로는 생강, 귤껍질 등이 쓰였고, 산갓처럼 향신미의 채소로는 국물김치를 담가 ..