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홍천두부마을 2

[건강한 서대문구 맛집이야기 첫 번째] 건강한 외식문화 조성하기! 서대문구 건강음식점 <홍천손두부마을>을 소개합니다.

[건강한 서대문구 맛집이야기 첫 번째] 건강한 외식문화 조성하기! 서대문구 건강음식점 을 소개합니다. 여러분은 두부요리를 좋아하시나요? 두부.. 콩에 함유된 아이소플라본은 인체 내에서 에스트로젠과 유사하게 작용하는데, 두부로 제조하면 칼슘함량도 증가하여 성인병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 특히 저칼로리 고단백 식품으로 훌륭한 다이어트 식품으로 알려져있습니다. 우리 서대문구에서는 건강한 외식문화 조성을 위해 서대문구 내에 위치한 건강음식점을 소개해 드릴까 합니다. 여기서 건강음식점이란? - 인공조미료 사용억제, 나트륨(소금) 줄이기 등 건강식단을 실천하는 음식점 - 종업원 개인위생 및 조리장 위생관리를 철저히 하는 깨끗한 음식점 - 남은음식 재활용 안하기 등 음식문화 개선운동에 앞장서는 음식점 1일..

건강한 식습관, 나트륨 줄이기, 서대문구 건강음식점을 찾아서

요즘은 먹거리에 대한 관심이 그 어느 때보다 높습니다. 우리가 살아가면서 가장 기본이 되는 것이 음식이며, 그래서 건강과 직결되기 때문이지요. 건강하게 생활하기 위한 필수 요소인 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 있는 것은 매우 긍정적이지만, 한편에서는 자극적인 음식을 선호하는 사람들도 여전히 많습니다. 맵고 짠 음식이 대표적이지요. 특히 나트륨 섭취량이 문제입니다. 나트륨 과다섭취, 질병 발생률 높여 2009년 국민건강영양 조사결과에 따르면 우리나라 국민은 기준치의 3배가 넘는 나트륨을 섭취하고 있다고 합니다. 특히 남성은 기준치의 383.3%로 여성보다 훨씬 많은 나트륨을 섭취하고 있다고 하네요. (출처 : KTV 한국정책방송, 2010년 11월 23일) 나트륨 과다섭취는 건강에 직접적인 영향을 ..