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[설날음식]설 음식으로 알맞은 탕국 끓이기! 우리의 고유 명절인 설을 앞두고 각 가정마다 특색 있는 음식들을 준비하고 계시지요? 장바구니 가득 음식거리를 장만하여 온 가족이 맛있게 먹으며 즐겁게 보내는 것이 얼마나 따뜻한 행복일까 하는 생각을 합니다. 오늘은 지기가 담백하면서도 깊은 맛을 내는 탕국을 소개합니다. 차례상음식 중 제일 중요한 탕국!! 커다란 냄비 가득 탕국을 끓여서 뜨끈하게 한 그릇씩 드셔보셔요. 무가 들어가서 담백하며 표고버섯이 깊은 맛을 내는 탕국 끓이는 법을 알려 드릴게요. 양지머리 500그램, 무 1개, 다시마 1장, 표고버섯 10~12개, 두부 반모, 간장 1컵 반, 소금 약간, 물 1.5리터 재료 준비하기 1. 양지머리는 썰어서 참기름을 약간 두르고 약한 불에서 볶아 놓는다. 2..

마음과 정까지 나누는 곳, 구청광장에서 열린 서대문구 나눔장터에 다녀와서 9월 26일, 서대문구 새마을부녀회가 주관하는 가 구청광장에서 열렸는데요. 나눔장터 현장에 TONG이 다녀왔습니다. * 일시 : 2014년 9월 26일 금요일 * 장소 : 서대문구청 우측광장 (보건소 쪽 일부) * 주관 : 서대문구 새마을부녀회 * 내용 : 재활용이 가능한 중고물품 판매, 먹거리장터 운영 등 나눔장터에서는 각 동별로 만든 천막 안에서 여러 가지 물품을 판매하였답니다~ 주방용품, 의류, 신발, 액세서리, 식품 등 다양한 물건을 준비하여 매우 저렴한 가격으로 구민들에게 판매를 한 것이지요. 초록색 옷을 입은 부녀회원들의 미소와 친절은 장터를 찾은 구민들의 마음을 즐겁게 해 주었습니다. 이른 오전부터 많은 구민들이 장터를..