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  • 집밥 백선생 콩나물전 만들기! 아삭함이 살아있는 별미~
  • 집밥 백선생 콩나물전 만들기! 아삭함이 살아있는 별미~ 국민반찬이라고 할 수 있는 콩나물! 가격은 저렴하지만 그 효능은 저렴하지 않은데요. 비타민 C가 풍부해 감기나 몸살, 기타 알코올성 질환에 효과가 있으며 비타민 C, 비타민 A, 섬유소뿐만 아니라 메티오닌, 사포닌 등 미네랄 성분 함량으로 피부미용에 효과가 있답니다. 뇌세포에 산소공급을 활발히 하는 성분이 들어 있어 젊은 뇌로 유지시켜 주고 뇌기능을 향상시켜주는 역할을 하고요. 콩나물은 기르는 과정에서 섬유소의 함량이 증가하고 콩에는 없었던 비타민 C가 생겨난다고 합니다. 예부터 우리 조상들은 이를 알고 콩나물을 집에서 기르곤 했는데, 이는 겨울철 채소로 보충하기 힘든 비타민 C 등의 각종 영양소를 콩나물을 통해 채우기 위해서라고 하니 우리 조상들의..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2018. 9. 12. 14:01