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[서대문구 홍은동] 관광명소 북한산 무장애 자락길 저녁 노을과 홍제천 물빛로드 걷기 도심에서 저녁 노을이 아름다운 북한산 무장애 자락길은 겨울 산이라도 쉽게 오늘 수 있습니다. 특히 북한산 무장애 자락길 주변에는 볼거리 먹거리가 많아 많은 사람들이 걷기 운동으로 즐길 수 있지요. 도심 가까이 서대문구 홍은동에 교통 편리하며, 사계절 아름다운 북한산 무장애 자락길이 있습니다. ▲ 북한산 자락길 안내 지도 북한산은 836m로 서울에서 제일 높은 산이죠. 서대문구 홍은동 쪽 북한산 무장애 자락길은 4.5km인데, A코스 1.2km, B코스 1.5km, C 코스 1.8km로 이뤄졌는데, 어디로부터 시작해도 쉽게 오를 수 있어요. 이번에는 안내 지도 오른쪽 홍지문에서부터 내려와 북한산 C 코스 무장애 자락길을 걷..

크리스마스 요리, 소고기 찹스테이크(소스) 만들기 올해는 코로나 19 때문에 바깥에서 연말 모임도 하기 어렵습니다. 집에서 크리스마스 요리를 직접 해서 가족들과 함께 보내시면 좋겠죠!! 찹스테이크는 고기에 부족할 수 있는 채소를 넣어 비타민 보충에도 좋은 요리입니다. 건강도 챙기고 맛도 좋아서 크리스마스 요리로 금상첨화입니다. 크리스마스 요리로 좋은 소고기 찹스테이크 함께 만들어 볼까요. 재료 한우 등심 400g, 고기 밑간용 천일염 1/3큰술, 통후춧가루 약간, 올리브유 2큰술, 양파 1/3개, 레몬 슬라이스 3조각, 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 마늘 3알, 브로콜리 데친 것 1줌, 버터 1조각 등 소스 돈까스 소스 8큰술, 케첩 4큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 3큰술 등 먼저 가장..

신경학자의 눈과 가슴으로 보는 경이로운 영혼의 세계, 올리버 색스의 『아내를 모자로 착각한 남자』 위대한 의사이며 신경학자이자 저술가인 올리버 색스를 아시는지요? 그는 마음 속 깊은 곳에 따뜻함을 가득 담고 환자를 진료하는 의사였지요. 이번에 읽은 책은 올리버 색스의 『아내를 모자로 착각한 남자』입니다. 제목부터 예사롭지 않았어요. 아니, 어떻게 아내를 모자로 착각할 수 있지? 라는 궁금증을 갖고 책을 읽기 시작했습니다. 1933년에 영국 런던에서 출생한 저자가 신경학과 의사로 진료한 환자들 중에서 스물 네명의 이야기를 모아서 1985년에 발간한 책인데, 이 책이 실린 이야기들은 거의 기적에 가깝다고 해도 과언이 아닐 듯합니다. 평범하지 않은 이야기, 그러나 누구에게나 일어날 수 있는 스물 네편의 이야기..

간편 간식, 집에서 만드는 초간단 국물 누들떡볶이 만들기 국민 대표 간식 다섯 손가락 안에 드는 것이 떡볶이가 아닐까요? 요즘은 집에서도 간편하게 해 먹을 수 있는 떡볶이가 많아요. 오늘은 누들 떡볶이떡과 시판 양념 분말 소스로 초간단 누들 떡볶이를 만들어 볼까해요. 사먹는 떡볶이 부럽지 않게 아주 맛있고 간편해요. 그럼 함께 만들어 볼까요. 재료 누들 떡볶이 150g, 얇은 사각어묵 2장, 시판용 떡볶이분말 4큰술, 대파 1/4대, 삶은 계란 2개, 물 1과 1/2컵(300ml) 요즘 마트에서 누들 떡볶이떡을 판매하고 있는데요. 실온 보관하는 것도 편하고요. 이 누들 떡볶이의 장점은 납작해서 빨리 익는다는 점입니다. 그리고 길이가 너무 길지 않아서 아주 좋답니다. 요리 전에 물에 한 번 씻어주세요. 저..

백파더 표 꼬마김밥 '참치 꼬마김밥' 만들기 김밥은 그 종류가 은근히 다양한데요. 일반 김밥, 충무 김밥, 샐러드 김밥, 제육볶음 김밥, 돈까스 김밥, 새우튀김 김밥 등등 나열해보니까 정말 많지요? 그래서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있어요. 오늘 함께 할 요리는 '백파더 꼬마김밥'을 만들어 볼게요. 꼬마 김밥이지만 참치 김밥에 가깝답니다. 어렵지 않고 누구나 쉽게 할 수 있답니다. 함께 만들어 볼까요. 재료 참치캔 1개(100g), 김밥김 4장, 다진 단무지 1캔, 곱게 썬 흰 대파 1캔, 마요네즈 1캔, 황설탕 1/2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 깻잎 8장, 밥 8캔, 밥 양념 참기름 2큰술, 맛소금 1/4큰술 등 (2인분) 먼저 준비한 참치캔은 100g 짜리 뚜껑을 열어주세요. 뚜껑을 열 때 다치..

사람이 사람을 진정으로 위하는 사회를 그리며 '사람에 대한 예의' 2020년 5월에 발간된 저널리스트 권선척 님의 『사람에 대한 예의』를 읽었습니다. 사람에 대한 예의는 제목부터 마음을 끌었습니다. 사람에 대한 예의에는 어떤 내용이 담겨 있을까 하는 궁금증으로 책을 펼쳤지요. 저자는 신문기자 생활을 오래한 유명한 저널리스트입니다. 기자인 만큼 그의 글은 설득력이 있고 핵심을 바로 파악할 수 있을 만큼 명료하기도 하지요. 기자로 오랜 시간을 보냈기에 자신의 경험에서 나온, 삶을 성찰하는 글들이 많습니다. 기자답게 문장 또한 간결합니다. 읽기 편할 뿐만 아니라 무엇을 말하고자 하는지를 쉽게 파악할 수 있지요. 특히 다양한 에피소드가 많아서 읽는 재미가 아주 쏠쏠합니다. 또한 풍자가 가득하고 유머가 있어서 지..

[병아리콩 요리] 병아리콩 조림 만들기! 병아리콩은 콩과에 속하는 식물로 이집트 콩, 칙피 등으로 불리는데요. 병아리 부리처럼 나왔다고 해서 병아리콩이란 이름도 있어요. 원산지는 중동이며 지중해, 인도, 중앙아시아 등에서 중요한 식물로 재배되고 있답니다. 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로 인기몰이를 하고 있는데요. 식이섬유와 칼륨, 마그네슘처럼 건강에 좋은 무기질 성분들은 콜레스테롤을 조절해주고 노폐물을 청소해주지요. 오늘은 알토란 병아리콩조림을 만들어 볼게요. 최인선 셰프님 레시피입니다. 재료 병아리콩 800g, 양조간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 물 4컵, 올리고당 또는 물엿 3큰술, 참기름 1큰술, 생들깨가루 1큰술 등( 절반의 레시..

[서대문구 인왕산] 관광명소 인왕산 성곽 길 따라 걷기 서울시 관광 명산 인왕산(338.2m)은 서대문구와 종로구가 연결되어 있는데, 교통 편이 가까워 많은 시민들이 즐겁게 오르는 곳이에요. 인왕산을 올라가는 길도 여러 곳이 있어 산을 오래 걷고 싶은 사람은 돈의문에서 창의문이나 세검정으로 4시간 정도 걸어갈 수 있어요. 오늘은 아름다운 곳을 2~3시간 정도 쉽게 갈 수 있는 서대문구 '하늘다리'에서 '개미마을' 코스를 소개합니다. ▲ 남산 N타워가 보이는 인왕산 성곽 길 인왕산 가을 모습은 정말로 아름다워요. 얼마 전에 다녀왔는데, 이번 비에 많은 단풍이 떨어졌지만 그래도 서울의 전경이 한눈에 볼 수 있는 곳이 인왕산이지요. 산행 코스 독립문역 → 독립공원 → 하늘다리 → 선바위 → 인왕산 한양도성 성..

예루살렘의 아이히만 "악의 평범성이란 무엇일까" 한나 아렌트(1906~1975)가 쓴 『예루살렘의 아이히만』을 읽었습니다. 아렌트는 독일계 유대인이며 정치이론가, 정치철학가로 알려져 있지요. 나치를 피해서 1941년에 미국으로 망명한 후 미국 특파원 자격으로 1961년에 예루살렘에서 진행된 전범자 아이히만의 재판에 참관하고 느낌을 정리하여 『예루살렘의 아이히만』이라는 책으로 1963년에 발간하였습니다. 지금까지도 이 책은 인문학분야의 베스트셀러로 여러나라에서 읽혀지고 있다고 하네요. 라 할 수 있는 이 책을 차분히 읽으며 악이란 무엇인가, 유대인 학살과 관련된 여러 가지 사실들을 가끔씩 진저리를 치기도 하며 생각을 정리할 수 있었습니다. 전기설비회사의 하급 영업사원이었던 아이히만이 나치 친위대에 들어가고..

태극기 휘날리는 독립문역을 가다. 서대문구 독립문역과 독립공원 우리나라 상징인 태극기! 태극기 하면 가슴 한 편에 나라사랑의 마음이 느껴져요. 나라에 기쁜 날이나 슬픈 날에 태극기를 게양하지요. 우리나라의 상징인 태극기에 대한 역사를 한눈에 볼 수 있도록 해 놓은 지하철 3호선 독립문역이 있는데요. 독립문역 옆에 독립공원과 서대문 형무소 역사관이 있기 때문에 다른 지하철역과 다르게 테마 있는 역으로 꾸며 놓았어요. ▲ 3호선 독립문 역사 내 지난번 이곳을 다녀왔는데요. 독립문 역사 내 벽면에 태극기를 주제로 하여 태극기의 네 가지 색 푸른빛, 빨간빛, 흰빛, 검은빛과 4괘에서 오는 강렬한 애국적 이미지를 과거 우리 민족의 독립정신을 바탕으로 함양된 국민적 윤리감과 국가관을 통일의 의지로 표현하여 정거장의..